โรงงานน้ำปลาร้าขวด5

โรงงานน้ำปลาร้าขวด.....
ผลิตแบรนด์ปลาร้า..... โทร 065-2282960 น้ำปลาร้ารสเด็ด สะอาด ปลอดภัย ผลิตจากปลาคุณภาพ
โรงงานรับผลิตแบรนด์ปลาร้า.....  น้ำปลาร้าปรุงสุก หอมกลิ่นปลาร้าแท้ สะอาด ปลอดภัย มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP
ปลาร้าขวด.....  ,  แบรนด์ปลาร้า.....  ,  โรงงานปลาร้า.....  , ปลาร้าใส่ขวด.....

โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวด..... ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดังเน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า น้ำปลาร้าบรรจุขวด สำเร็จรูป เราเป็นผู้ผลิต
โรงงานรับผลิตแบรนด์ปลาร้า.....
บริษัทโรงงานปลาร้า.....
ผลิตน้ำปลาร้าขวด.....
รับผลิตน้ำปลาร้าใส่ขวด.....
น้ำปลาร้าปรุงสุก.....

                             ติดต่อสอบถาม

รับผลิตแบรนด์ปลาร้าดารานักร้อง
รับผลิตน้ำปลาร้าบรรจุขวดร้านอาหาร
รับผลิตแบรนด์ปลาร้าบริษัทต่างๆ
ผลิตน้ำปลาร้าขวดให้คนดัง เน็ตไอดอล
โรงงานรับผลิตแบรนด์ปลาร้า..... หอม อร่อย สะอาด ใช้ปรุงอะไรอร่อย
จะต้ม ยำ ตำ แกงก็อร่อย เด็ดเวอร์ พร้อมสำหรับทุกเมนู โดยไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อย น้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ พาสเจอร์ไรส์ ไม่เหม็นคาวติดมือ ไม่ตกตะกอนผลิตจากปลาคุณภาพชั้นดี ให้คุณค่าทางโภชนาการ ปลอดภัย ได้มาตรฐานสากล

รับผลิต สร้างแบรนด์ ปลาร้าสับ/ปลาแดกบอง น้ำยำปลาร้า รับผลิตปลาร้าสับปรับปรุงรสชาติตามใจลูกค้า. สนใจตัวอย่างทดลอง
ปลาร้าทรงเครื่อง.....
ปลาร้าสับ.....
ปลาร้าบอง.....
ปลาแดกบอง.....
ส้มตำปลาร้า.....
น้ำยำปลาร้า.....
ปลาร้าคีโต.....
ปลาร้าขวด.....



รับผลิตน้ำพริก OEM ครบวงจร - รับพัฒนาสูตรน้ำพริก ออกแบบผลิตภัณฑ์ บรรจุพร้อมขายในแบรนด์ตัวเอง น้ำพริกของเรารสชาติอร่อย สด สะอาด ทุกรสชาติอยู่ได้ 5-6 เดือน
โดยไม่มีการใส่สารกันเสีย บริการยื่นจด อย. คิดสูตรน้ำพริกแปรรูป ขายง่าย รวยเร็ว ทำแบรนด์น้ำพริกราคาส่ง
รายชื่อโรงงานผลิตน้ำพริก.....
โรงงานกระปุกน้ำพริก.....
ทำแบรนด์น้ำพริก.....
โรงงานผลิตเครื่องแกง.....
รับผลิตน้ำพริกปลาร้า.....
ธุรกิจน้ำพริกกระปุก.....
ออกแบบแบรนด์น้ำพริก.....
โรงงานผลิตน้ำพริกฮาลาล.....
โรงงานผลิตน้ำพริกปลาทู.....
ทำน้ำพริกส่งออก.....

ปลาร้า หรือ ปลาแดก (ปาแดก) ปลาน้อย ในภาษาอีสาน เป็นอาหารท้องถิ่นที่สำคัญภาคอีสาน
โรงงานผลิตน้ำปลาร้าขวด..... ปลาร้าที่ใส่ขวดปรุงสำเร็จ รับสร้างแบรนด์ปลาร้า ให้คนดัง เน็ตไอดอล ดารานักร้อง ร้านอาหาร บริษัทต่างๆ
รับผลิตน้ำปลาร้าตามสูตรลูกค้า ปรับปรุงสูตรตามความต้องการของลูกค้า ปลาร้า มี อย. โรงงานมีมาตรฐาน GMP




ปลาร้า หรือปลาแดกคืออะไร ?
หากถามชนชาติไทย ในแถบภาคอีสาน และชาวชาติลุ่มน้ำโขง ไม่มีใครไม่รู้จักปลาร้า หรือปลาแดก
เพราะเป็นอาหาร และเป็นเครื่องปรุงรสชาติอาหารหลักที่ต้องมีไว้แทบทุกครัวเรือน

วิธีการทำปลาร้า หรือปลาแดกนั้น คล้ายคลึงกันแต่จะแตกต่างกันที่ส่วนผสมและระยะเวลาในการหมัก การหมักปลาร้าต้องหมักในไห ภาคอีสานจึงเรียกว่า ปลาแดก ตามลักษณะของการบรรจุปลาลงในไหการแดก คือ การยัดปลาให้แน่นที่สุดแล้วปิดฝาไหให้สนิท

คุณภาพของปลาร้า

สิ่งที่บ่งชี้คุณภาพของปลาร้า คือ คุณค่าด้านสารอาหาร รส กลิ่น สี นักโภชนาการยอมรับกันว่า เมื่อเปรียบเทียบปลาร้ากับอาหารหมักดองประเภทอื่น เช่น ปลาจ่อม ปลาส้มฟัก กะปิ ปลาร้าให้คุณค่าด้านสารอาหารค่อนข้างสูง คือ ให้โปรตีน ไขมัน เกลือแร่ โดยเฉพาะปลาร้าที่ทำมาจากปลาช่อน

ส่วนรสชาติ กลิ่น สีของปลาร้านั้นขึ้นอยู่กับปลาร้าที่ได้สัดส่วนระหว่างปลา เกลือและอุณหภูมิ หากปลาร้าไม่เน่า เพราะเกลือได้สัดส่วน และเป็นเกลือสินเธาว์ตัวปลาจะแข็ง มีสีแดง ส่วนกลิ่นที่หอมและรสที่ไม่เค็มเกินไปขึ้นอยู่กับการใช้ข้าวคั่วและรำใหม่ ที่มีคุณภาพดี ชาวอีสานจะเรียกปลาร้าตามคุณภาพของรสและกลิ่น เช่น ปลาแดกหอม ปลาแดกนัวหรือปลาแดกต่วง และปลาแดกโหน่ง

ปลาแดกหอม เป็นปลาร้าที่มีกลิ่นหอมสีแดงน่ารับประทาน ทำจากปลาตัวโตเช่น ปลาช่อนและปลาดุก ส่วนประกอบในการหมักใช้เกลือมากกว่าสูตรทั่วไป คือ ปลาสี่ส่วน เกลือสองส่วนและข้าวคั่วหรือรำหนึ่งส่วน

ปลาแดกนัวหรือปลาแดกต่วง เป็นปลาร้าที่หมักให้มีกลิ่นนุ่มนวล ปลาที่ใช้ทำจะเลือกปลาขนาดกลางและขนาดเล็ก ส่วนผสมประกอบด้วย ปลาสี่ส่วน เกลือหนึ่งส่วนครึ่ง และรำหนึ่งส่วน

ปลาแดกโหน่ง เป็นปลาร้าที่มีกลิ่นอันร้ายกาจ ส่งกลิ่นฟุ้งได้ไกล รสชาติแปลกประหลาด สีออกดำคล้ำ นิยมใช้ปรุงส้มตำ ปลาร้าชนิดนี้จะทำมาจากปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาซิว ปลาสร้อย ปลาขาวนา ส่วนผสมที่ใช้ ปลาสี่ส่วน เกลือหนึ่งส่วน รำหนึ่งส่วน

ปลาร้าที่หมักนานกว่าสามเดือนขึ้นไปจะให้รสชาติที่ดี ถ้าปลาช่อนตัวใหญ่อาจต้องใช้เวลาถึงหนึ่งปี ไม่ต้องพะวงกับเชื้อโรคในปลาร้า เพราะนักโภชนาการเชื่อว่า เกลือในปริมาณที่พอเหมาะมากพอจะทำให้ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ ทำให้อาหารบูดเน่าได้ ดังนั้นถ้าปลาร้าที่ทำจากปลาที่ล้างสะอาด สด ใช้เกลือสินเธาว์และภาชนะบรรจุที่เหมาะสมจะทำให้ได้ปลาร้าที่มีคุณภาพดี จากการศึกษาวิจัยยังพบอีกว่า ปลาร้าที่หมักนานกว่าสามเดือนขึ้นไป พยาธิใบไม้ตับ จะตายหมดไม่สามารถติดต่อมายังคนได้ไม่ว่าจะรับประทานปลาร้าดิบหรือสุกก็ตาม 

ผลิตน้ำปลาร้าขวด.....