ยำขนมจีนไส้กรอก
ใครๆที่ชอบทานขนมจีน ขอแนะนำเมนูแปลกๆใหม่ๆวันนี้ครับ ลืมน้ำยาไปเลย มายำกันดีกว่า
ส่วนผสม
8 เสริฟ
ขนมจีน ครึ่งกิโล
ไส้กรอก ตามชอบ
พริกขี้หนูสด 5-10 เม็ด
มะนาว 3 ลูก
ถั่วฝักยาว 2 ขีด
ต้นหอม ผักชี 1 ขีด
หอมแดง 4 หัว
พริกป่น แล้วแต่ชอบ
น้ำปลา แล้วแต่ชอบ
น้ำตาล แล้วแต่ชอบ
ปลาทูย่าง ครึ่งโล
วิธี
8นาที
นำปลาทูมาย่างให้สุก จากนั้นแกะเนื้อปลา
จากนั้นนำไส้กรอกมาลวกแล้วหั่น หั่นต้มหอมผักชี หัวหอม พริก ถั่วฝักยาว
น้ำยำ ปรุงด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกสด
นำน้ำยำที่ผสมแล้วเมื่อครู่ที่ใส่ภาชนะที่มีขนมจีนและเนื้อปลาทูย่างแกะไว้ ตามด้วยไส้กรอก
นำถั่วฝักยาวไปลวก แล้วหั่นเป็นท่อนสั้นๆ จากนั้นใส่ไปในภาชนะที่มีส่วนผสมข้างต้น คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสเพิ่มด้วยพริกป่น โรยหน้า ด้วยผักชีต้นหอม เป็นอันเสร็จครับ
หน้าที่เข้าชม | 119,000 ครั้ง |
ผู้ชมทั้งหมด | 90,391 ครั้ง |
เปิดร้าน | 21 ก.ย. 2559 |
ร้านค้าอัพเดท | 20 ต.ค. 2568 |