โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:9 ปีที่ผ่านมา
ขนมจีนน้ำยาป่า ส่วนผสม5 เสริฟ ปลาทับทิม 500 กรัม น้ำปลาร้าต้มสุกกรองเอาแต่น้ำ 4 ทัพพี กระชาย 8-12 หัว ตะไคร้ 3 ต้น ใบมะกรูด หอมแดง 7-8 หัว กระเทียบจีน 7-8 กลีบ พริกแห้ง 15-20 เม็ด (ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่ได้) ข่าหั่นแว่น 7-8 แว่น ต้นหอม ผงชูรส น้ำปลา ขนมจีน ตีนไก่ 500 กรัม ลูกชิ้นปลา 500 กรัมวิธี30นาที นำตีนไก่ล้างให้สะอาดแล้วนำไปต้มให้…